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		Fundamentos de la ingenieria de alimentos / J. clair batty, steven l. folkman ; traducido por ma. del Consuelo Hidalgo y m. por Batty, Joseph Clair, 1939- [autor] \| Folkman, Steven L [autor] \| Consuelo Hidalgo y Mondragón, María del [traductor] \| Batty, Joseph Clair, 1939-. Food engineering fundamentals. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Cecsa, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TP370 B3718, ... Agregar al carrito (remover)
		Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias / Brigitte Petersen, Manfred Nüssel, Martin Hamer, Ema Maldonado Simán, J. Reyes Altamirano Cárdenas, Pedro Arturo Martínez Hernández, Ramón Valdivia Alcalá [editores] ; traduccion del inglés al español: Ema Maldonado Simán por Petersen, Brigitte [editor] \| Nüssel, Manfred [editor] \| Hamer, Martin [editor] \| Maldonado Simán, Ema [editor] \| Reyes Altamirano Cárdenas, J [editor] \| Martínez Hernández, Pedro Arturo [editor] \| Valdivia Alcalá, Ramón [editor] \| Maldonado Simán, Ema [traductor]. Series Biblioteca básica de agriculturaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Texcoco, Estado de México : Colegio de Posgraduados ; Fundación Colpos ; INIFAP ; Universidad Autónoma de Chapingo ; IICA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: HD9000.5 Q83, ... Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la tecnologia de alimentos / Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos por Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : Limusa, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TP372.5 I58, ... Agregar al carrito (remover)
		Secador solar de alimentos / Julia Tagüeña, Isaac Pilatowsky, Yolanda Ramírez por Tagüeña, Julia [autor] \| Pilatowsky Figueroa, Isaac [autor] \| Ramírez, Yolanda [autor]. Series Sello de arena. ¡Hazlo tú!Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : UNAM : Editorial Terracota, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TP371.5 T34, ... Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de alimentos / Katherin Castro Ríos por Castro Ríos, Katherin [autor] \| Jeantet, Romain \| Beltrán Gracia, José Antonio [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogota, colombia : Ediciones de la U, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: TP370 C375, ... Agregar al carrito (remover)
		Temas en tecnologia de alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnologia para el Desarrollo : IPN, Direccion de Publicaciones y Materiales Educativos, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX541 T38, ... Agregar al carrito (remover)

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