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Tecnología de alimentos / Katherin Castro Ríos
Tipo de material:
TextoEditor: Bogota, colombia : Ediciones de la U, 2010Descripción: 134 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9789588675381Tema(s): Industria alimentaria | Conservación de alimentos | Manejo de alimentosClasificación LoC:TP370 | C375
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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