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La ciencia en la cocina de 1700 a nuestros días : una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants / Massimiano Bucchi ; traducción de Luciano Padilla López
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Italiano Series Ciencia que ladra. Serie MayorEditor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, 2016Descripción: 219 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9789876296441Títulos uniformes: Il pollo di Newton. Español Tema(s): Ciencia -- Experimentos -- Obras de divulgación | Cocina -- Obras de divulgación | Alimentos -- Experimentos -- Obras de divulgaciónClasificación LoC:Q162 | B8318
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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