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Bucchi, Massimiano, 1970-

La ciencia en la cocina de 1700 a nuestros días : una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants / Massimiano Bucchi ; traducción de Luciano Padilla López - 219 páginas : ilustraciones - Ciencia que ladra. Serie Mayor .

ISBN: 9789876296441

Subjects--Topical Terms:
Ciencia--Experimentos--Obras de divulgación
Cocina--Obras de divulgación
Alimentos--Experimentos--Obras de divulgación

LC Class. No.: Q162 / B8318