Resultados
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El poder medicinal de los alimentos / Jorge D. Pamplona Roger por Pamplona Roger, Jorge D [autor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid : México, D.F. : Editorial Safeliz ; Gema Editores, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: RA784 P355, ...
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Los Precios de alimentos y manufacturas novohispanos / Virginia Garcia Acosta, coordinadora por García Acosta, Virginia [editor] | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (México) | Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Históricas | Instituto Mora (México) | Seminario sobre Historia de los Precios de Alimentos y Manufacturas Novohispanos (1990 : Villahermosa, Tabasco). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D.F. : Comite Mexicano de Ciencias Históricas : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas : Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (7)Clasificación: HB235.M6 P743, ...
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Procesos de conservacion de alimentos / Ana Casp VAnaclocha, Jose Abril Requena por Casp Vanaclocha, Ana [autor] | Abril Requena, Jose [autor]. Edición: 2a ed., corregidaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX357 C36 2003, ...
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La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz por Córdova Frunz, José Luis [autor]. Series La Ciencia para todos ; 93Edición: Cuarta ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Ciudad de México : SEP : Fondo de Cultura Económica : Conacyt : SEP, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX350 C67 2017, ...
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La quimica y la cocina / Jose Luis Cordoba Frunz por Cordoba Frunz, Jose Luis [autor] | México. Secretaría de Educación Pública. Series La ciencia desde mexico ; 93Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Sep : Fondo de Cultura Económica, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (9)Clasificación: TX350 C67, ... No disponible para préstamo a domicilio:Libros: Prestado (1).
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Sociedad, economía y cultura alimentaria / Shoko Doode M., Emma Paulina Pérez, comps. por Doode Matsumoto, Shoko [compilador] | Pérez López, Emma Paulina [compilador] | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (México) | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: [México] : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (7)Clasificación: HD9014.M62 S63, ...
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Tecnología de alimentos / Katherin Castro Ríos por Castro Ríos, Katherin [autor] | Jeantet, Romain | Beltrán Gracia, José Antonio [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Bogota, colombia : Ediciones de la U, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: TP370 C375, ...
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Temas en tecnologia de alimentos Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnologia para el Desarrollo : IPN, Direccion de Publicaciones y Materiales Educativos, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX541 T38, ...
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