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_aNuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas / _ceds. Manuel Zapata, Pedro Segura ; coord. Pedro Luna, Pedro Cabrera |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bMundi-Prensa, _c1996 |
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| 300 | _a221 páginas | ||
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_aFrutas _xPreservación |
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_aZapata, Manuel, _eeditor |
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_aSegura, Pedro, _eeditor |
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