Tratado de nutrición / 
director Ángel Gil Hernández ; coordinador Fermín Sánchez de Medina Contreras 
 - 2a ed. 
 - volúmenes :  ilustraciones 
<br/><br/> Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición --  Composición y calidad nutritiva de los alimentos --  Nutrición humana en el estado de la salud --  Nutrición clínica  t. 1.  t. 2.  t. 3.  t. 4. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978498352429 (obra completa) 978498353501 (obra completa : rústica) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP141  / T73 2010