TY - BOOK AU - Martínez del Pozo,Álvaro TI - El nacimiento de la química de proteínas: de la ovoalbúmina a la estructura de la hemoglobina : 1800-1960 T2 - Ciencias abierta SN - 9788492493302 AV - QP551 M36 PY - 2009/// CY - Tres Cantos, [Madrid] PB - Nivola Libros y Ediciones KW - Proteínas KW - Química KW - Análisis ER -