TY  - BOOK
ED  - Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos
TI  - Introduccion a la tecnologia de alimentos
SN  - 9681855582
AV  - TP372.5 I58
PY  - 1998///
CY  - México, D.F.
PB  - Limusa
KW  - Industria alimentaria
KW  - Tecnología
KW  - Aspectos sanitarios
ER  -