TY  - BOOK
AU  - Requena Paláez,José Miguel
TI  - Manipulación de alimentos
SN  - 9788492980079
AV  - TX537 M34 2015
PY  - 2015///]
CY  - Malaga, España
PB  - ICB Editores
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Problemas, ejercicios, etc
KW  - Alimentos
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Prevención
KW  - Envasado
N1  - Incluye solucionario
ER  -