TY  - BOOK
AU  - Armendáriz Sanz,José Luis
TI  - Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
T2  - Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía, servicios en restauración
SN  - 9788428334679
AV  - TX531 A75 2017
PY  - 2017///
CY  - Madrid, España
PB  - Paraninfo
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Medidas de seguridad
ER  -