Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 3, Justo Sierra
Catálogo de la Biblioteca "Erasmo Castellanos Quinto"

Fundamentos de la ingenieria de alimentos /

Batty, Joseph Clair, 1939-,

Fundamentos de la ingenieria de alimentos / J. clair batty, steven l. folkman ; traducido por ma. del Consuelo Hidalgo y m. - 319 páginas

9682609488


Industria alimentaria

TP370 / B3718

Universidad Nacional Autónoma de México 

Biblioteca "Erasmo Castellanos Quinto" de la Escuela Nacional Preparatoria plantel 3 “Justo Sierra”

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